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《中国食品》2020年08期

 
目录
要闻聚焦
武汉重启 一起为湖北拼单牛会用;10-19高端对话
防范气象灾害 保障春耕春播和复工复产——国务院联防联控机制就防范气象灾害保障复工复产和春耕备耕工作情况举行发布会安然;20-25
严格执行“十不得” 确保非洲猪瘟疫情不反弹——农业农村部畜牧兽医局有关负责人就非洲猪瘟防控“十不得”答记者问心怡;26-29
粮油供给有保障 恐慌抢购没必要——国家粮食和物资储备局负责人解读国际疫情蔓延下的中国粮食安全形势王立彬;30-31品牌展示
致力打造中国梨膏领军品牌——记莱阳梨润堂食品有限公司石学慧;徐美;32-39部委信息联播
国家发展改革委等两部门:切实解决家禽水产业“卖难”、产品积压等问题40
国家市场监管总局等三部门:部署各地统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作40-41
农业农村部:重申非洲猪瘟防控工作“十不得”要求41-42
农业农村部等两部门:联合发文 扩大返乡留乡农民工就地就近就业规模42-43
农业农村部:派出工作组 督导重大病虫害防控44
农业农村部等两部门:力争2025年东北地区保护性耕作面积达到1.4亿亩44-45
农业农村部:严把“六关” 集中开展违法违规调运生猪行为专项整治45-46
农业农村部:组织推动湖北广东畅通农产品产销对接渠道46-47
农业农村部:组织召开生猪生产恢复和非洲猪瘟防控视频调度会议47
工信部:发布2019年1-12月食品行业运行情况48
公安部:推出十项措施 严打食药环和知识产权领域犯罪48-49
水利部:力争2020年完成10项左右重大水利工程竣工验收49环球动态
海南:发布第一批禁塑名录50
新疆:启动实施农区畜牧业振兴行动50-51
贵州:2020年全省春茶产量将大幅提高51-52
广西柳州:今年将新增螺蛳养殖2万亩 满足螺蛳粉产业需求52
云南:出台12条措施 支持住宿餐饮业复工营业52-53
内蒙古:多管齐下 确保农民售粮顺畅53
四川:发布紧急通知 要求切实加强中小学校食品安全工作54
四川崇州:发布全省首个农业标准化效益评价体系55
广东:“史上最严”的全面禁食野生动物制度5月起施行55-56
宁夏:多措并举 推动奶产业持续健康发展56-57
安徽:打响小麦赤霉病“防控战”57-58
安徽庐江:土地流转迎来春茶飘香周跃东;58
安徽天长:不断升级校园食品安全防“疫”版曹光明;胡凯;58-59
安徽庐江:小鲜农网对接贫困户周跃东;60
安徽天长:全面试行食用农产品合格证制度姚培良;胡凯;60-61
巴西:为应对疫情 农业生产将正常进行61麻辣食评
《浙江在线》:乡村振兴,传统民俗文化必不可少李治钢;62
《经济日报》:消费扶贫要实现买卖双赢熊丽;63行业观察
堂食回暖带来新挑战 餐企面临成本上涨和用工难题郭诗卉;于桂桂;64-65
疫情导致资金链承压 国内酒庄融资难题待解栾立;66-67
迎来近十年最好成绩 啤酒行业高端化步伐加快周子荑;68-69
原奶企业集体扭亏 仍需提防国际奶价波动栾立;70-71
雪糕新品频出 多渠道布局化解成本压力李振兴;72-73
订单量激增考验供应链 生鲜电商真正的春天仍未到来宋晓华;74-75
拓宽销路助农增收 直播销售农产品有望成为常态邱海峰;76-77
产量下降用工成本增加 疫情之下的安徽春茶面临大考孙志云;78-81
出口面临危机 全球疫情蔓延 或迫使罗非鱼行业转型升级王思炀;82-84企业面面观
百万罐量级产品升级 五谷磨房在渠道上面临转型阵痛李振兴;白杨;85-87
再次市场化招募高管 易捷加速探索新零售白杨;钱瑜;88-89
整合App 永辉探索线上渠道协同发展闫岩;赵驰;90-91
挥师北上 叮咚买菜胜算几何王晓然;何倩;92-93
COSTA即饮咖啡入华 可口可乐双品牌运作效果待考李振兴;94-95
启动营养师直播模式 洽洽能否突破重围李振兴;张君花;96-97
开启第四次上市计划 仲景食品能否抢食老干妈市场钱瑜;白杨;98-99
业绩增速放缓 飞鹤能否维持高毛利率周子荑;100-101
“喜小茶”上线 喜茶通过多品牌战略拓展市场王晓然;郭缤璐;102-103食品安全
重大赛事期间杭州食品 添加剂安全公众认知态度研究吴敏;魏殿林;支明玉;104-105
疫情之下 餐饮企业积极探索新的经营模式陈莉;106
重视食品检验 为食品安全保驾护航侯晓玉;107
开展风险评估 提升食品安全监管水平沈俪娜;108
规范营养成分标识 提高消费者认知度裴志朵;路全新;109
使用“公筷母勺” 降低疾病传播风险王华清;110
对症施策 提升中小型餐饮业食品卫生及食品安全监管水平王鑫茹;111
小麦安全储藏必须注意三个关键点栗铭泽;112
解决食品安全问题需要对症施策李琦;113-114食品检测
气相色谱与质谱联用技术让食品检验更高效李珍珍;114-115
食品抽样是食品安全检验的首要关键丁兆萍;116-117
应用高效液相色谱技术 有效提升食品检测效率孙艳;118
应用气相色谱技术 助力食品安全检测褚红英;119
应用离子色谱法 高效检测食品添加剂李玉美;120食品实验
科学使用乳化剂 成就口感更好的烘焙食品李旭;121
采用离子色谱法 准确测定饮用水中溴酸盐含量宋爽;122
优化工艺 生产出更好喝的发酵蔓越莓饮料马瑜;123
选择合适的甜味剂和油脂 生产健康美味的低糖低脂蛋糕让淑财;124
怎样做出好看又美味的天鹅酥卢炳书;125食品营养
独特的加工工艺让中国传统食品更具营养价值王元圣;126食品前沿研究
应用先进技术 提高农产品加工与贮藏的效果潘真清;127
运用高压技术 让食品加工过程更加高效金泽林;128-129
对比国内外大米农药残留限量标准 进一步提高我国大米的国际竞争力苏雪莲;130-131食品教学
四管齐下 提高西餐实践课堂教学的实效性王标;132
注重文化特色和服务质量 提升中餐主题宴席设计水准萧慧欣;133文化趣谈
从灭蝗到瞒报 小小蝗虫见证唐朝兴衰田栋;134-137
与猪同行:猪在古代待遇如何唐婷;138-139营养与健康
养肝保健,春天就要“争蜂吃醋”何雪华;140-141食安解读
科学解读太空蔬菜张景阳;张蕴;142-143新规
农业农村部《关于集中开展违法违规调运生猪行为专项整治的通知》144-145
农业农村部办公厅《关于做好2020年度休禁渔秩序评估工作的通知》146-148
北京市卫生健康委员会《2020年食品安全标准与监测评估工作要点》148-150
河北省商务厅《关于推进餐饮住宿业恢复运营平稳发展的政策举措》150-151
山东省人民政府办公厅《山东省推动苹果产业高质量发展行动计划》152-153警示
等级并非绝对标准 挑选优质食用油要这样做154
这5个“省吃俭用”的习惯,一定要改154-155
四月份要重点预防新冠肺炎等三类传染病155快讯
58同城发布3月餐饮行业就业大数据:送餐员平均薪资7420元安然;156
美团今年一季度业绩预亏赵鹏;156-157
茅台官方:酱香系列酒并无调价举措刘一博;冯若男;157
三大国际机构呼吁确保疫情期间粮食安全安然;157-158
中储粮累计完成中晚稻最低收购价收购2208万吨刘慧;158
央地联动部门联手 清理整治长江口水域非法捕捞朱敏;傅闻捷;158-159
中国首个辣椒种子认证试点示范项目落户宁夏李佩珊;159
海底捞就涨价致歉 价格恢复到停业前标准崇山;159-160
我国首趟跨省冷鲜班列在辽宁大连开行心怡;160
《餐饮业分餐制实施指南》团体标准发布张爽;王雨萧;160
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