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要闻聚焦
春节消费市场火热 全国经济加速复苏张卫 ;林华;10-17
高端对话
组织农民参与乡村建设 共建共治共享美好家园——国家乡村振兴局开发指导司负责同志解读《农民参与乡村建设指南（试行）》龙成;18-21
经受住多重考验 农业农村经济取得超预期成效——国务院新闻办就2022年农业农村经济运行情况举行新闻发布会安然;22-29
改善人居环境 建设美丽中国——国家发展改革委有关负责同志解读《关于推进建制镇生活污水垃圾处理设施建设和管理的实施方案》思雨;30-31
规范“绿色通道”政策 有力促进鲜活农产品供应——交通运输部相关负责人解读《关于进一步提升鲜活农产品运输“绿色通道”政策服务水平的通知》思雨;32-35
全面排查整治 加强入河入海排污口监管——生态环境部水生态环境司有关负责人就《关于贯彻落实<国务院办公厅关于加强入河入海排污口监督管理工作的实施意见>的通知》答记者问心怡;36-37
麻辣食评
《经济日报》 4个菜1500块 “天价”事件敲响规范服务警钟童政;38
《中国纪检监察报》 持续释放深入整治 粮食购销领域系统性腐败强烈信号石哲;39
部委信息联播
农业农村部：部署南方五省区冬春季豇豆病虫害防控40
商务部：确认12个“全国示范智慧商圈”和16家“全国示范智慧商店”40-41
商务部等三部委：鼓励老字号与历史文化资源联动促进品牌消费41-42
市场监管总局：指导免税行业改善售后服务体验 促进消费恢复扩大42-43
教育部等三部委：公布第二批全国职业教育教师企业实践基地名单 食品及农业领域的实践基地有7家43
民政部等四部委：发文要求做好城乡社区新型冠状病毒感染“乙类乙管”疫情防控工作44
国家药监局：进一步加强中药科学监管 促进中药传承创新发展44-45
国家发改委等两部委：加快补齐县级地区生活垃圾焚烧处理设施短板弱项45-46
国家发改委等四部委：印发《粮食库存检查办法》 确保“天下粮仓”安全46-47
国家发改委等三部委：十项措施提升建制镇生活污水垃圾处理能力47
国家发改委等十八部委：推动大型易地扶贫搬迁安置区融入新型城镇化实现高质量发展48
文化和旅游部等五部委：开展文化产业赋能乡村振兴试点48-49
环球动态
四川达州：医院健康食堂创建取得阶段性成果50-51
河北张家口：将打造“一环三区四带”设施农业发展格局52
黑龙江：五项措施促进消费让龙江恢复“烟火气”52-53
河南郑州：全省首个以饲草质量评价为主的实验室揭牌53
新疆：农作物秸秆综合利用率连续三年超90%53-54
安徽：将加快推进蔬菜、水果、中药材产业互联网建设54
甘肃：启动建设玉米种业研究院54-55
重庆：农产品基本摆脱有质无牌困境 “巴味渝珍”累计授权产品701个55
广西：出台政策措施 加快文旅业全面恢复振兴56
海南：将创建一批现代农业全产业链标准化示范基地56-57
海南：出台12条措施助推海洋旅游业健康有序发展57
会展报道
寻年味、品美食、赏年花——记2023年“年花丰食大集”林华 ;58-59
寻味中国·名店
成谊功夫牛腩火锅：吃熟成 品真味张卫;60-65
首家“新中式”直营店兔年迎宾 百年老字号丰泽园焕发新生机林华 ;66-71
寻味中国·名点
赖汤圆：百年传承，小汤圆大发展林华 ;72-75
行业观察
抢占春节餐桌 预制菜市场潜力与挑战并存孟刚;76-77
国潮营销之外，中式汉堡仍需夯实内功愚完;78-81
餐饮业逐渐复苏 粉面品类或将赢得新机遇方紫薇;82-84
抢抓“一人食”风口 预制菜企业需从四方面顺势发力郑晓芸;85-87
国产可乐重回公众视野 市场格局生变重新崛起难度较大王涵;88-91
众多企业纷纷入局 预制菜冷链物流或将迎来新格局何沛凌;92-93
餐饮市场掀起性价比浪潮 打法虽好但中小餐企切勿跟风94-98
瑞幸进军新加坡 新茶饮出海为何首选东南亚李东阳;99-101
让PGI亚特兰蒂山谷葡萄酒为年夜饭锦上添花（上）李想Oreo;102
熬过最难的一年 葡萄酒行业今年有望复苏栾立;103
玩转抖音电商 新锐白酒品牌要找准努力方向刘圣松 ;韩冬冬;104-109
扎堆布局春晚 白酒行业竞争加剧安然;110-111
猪价“跌跌不休” 需求或成影响价格走势的重要因素魏中原;112-113
净利下跌 成本上涨 卤味巨头们的日子不好过詹丹晴;114-115
企业面面观
上线“如意邻里” 圆通再次布局电商业务何倩;116-117
IPO遭证监会“48问” 认养一头牛面临严峻考验乐水;118-121
暂缓港股上市 达美乐中国的机会还有多少徐霁;122-124
加码瓶装茶 茶里胜算几何郭秀娟 ;张函;125
高端溢价优势不再 喜茶能否顺利从顶流回归大众苏苏;126-128
攻入下沉市场 星巴克能否夺回主动权霍东阳;129-131
更名后专注直播带货 东方甄选面临三大隐忧苗正卿;132-133
食品前沿研究
网络订餐平台对入驻餐户的审查责任探究邢亚文;134-136
文化趣谈
细数爱吃的古代文人137-139
火锅：风靡清宫的冬令美食周乾;140-141
古代的元宵与汤圆长啥样陈静;142-143
食安解读
科学解读影响啤酒口感的因素李存璞;144-145
新规
文化和旅游部办公厅等五部委《文化产业赋能乡村振兴试点工作方案》146-147
国家市场监督管理总局《关于规范食品快速检测使用的意见》148-149
国家发展改革委等十九部委《关于推动大型易地扶贫搬迁安置区融入新型城镇化实现高质量发展的指导意见》149-152
安徽省农业农村厅《2023年全省特色农业工作要点》153-155
快讯156-160